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Sie betreuen den Arbeitsdurchlauf von der Auftragsannahme bis zur Auslieferung/Abholung unter eigener Mitarbeit und unterstützen die Besucher:innen der Tagesstätte bei der Arbeitserledigung im Rahmen des Projekts. Sie strukturieren die Arbeitsabläufe und passen diese an die Kompetenzen der mitwirkenden Menschen unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse der Besucher:innen an. Sie betreiben aktiv Auftragsakquise/-annahme und deren Abwicklung, sowie das Qualitätsmanagement . Sie berechnen und verwalten die Zuverdienststunden und das Material sowie die Einnahmen und Ausgaben. Sie unterstützen die Besucher*innen der Tagesstätte bei der Erweiterung und Erhaltung ihrer Kompetenzen in alltags- und lebenspraktischen Bereichen .