Informationen zur Anzeige:
Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)
Grafenau
Aktualität: 13.08.2026
Anzeigeninhalt:
13.08.2026, Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Grafenau
Grafenau
Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
Zubereitung qualitativ hochwertiger und optisch ansprechender Speisen
Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich
Organisation (Dienstplan, Bestellwesen, etc.)
Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
Durchführung einer Speisenausgabe
Anleitung von Küchenmitarbeitenden
Qualifikationen:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in)
Vorzugsweise mit Erfahrung in Großküchen
Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Expertenwissen bei z.B. Schonkost, Allergene
Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten sowie Felxibilität und Zuverlässigkeit
Berufsfeld
Standorte
