Mithilfe bei der qualitativ hochwertigen und optisch ansprechenden Herstellung der Speisen nach ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten und unter Beachtung der HAACP -Vorschriften Eingehen auf Bewohnerwünsche, -beschwerden und -anregungen und deren Weiterleitung an die Küchenleitung Lebensmittelhygienegerechter Umgang mit Lebensmittel Vor- und Zuarbeiten bei der Speisenherstellung unter Beachtung der HACCP Vorschriften Nach Anleitung teilweise selbständige Zubereitung von Speisen Befüllen der Speisewagen sowie Entsorgung des Rücklaufes Durchführung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten im Rahmen von Lebensmittelhygiene Konzeptes