Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d)
10.03.2023
Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Murnau Staffelsee
Murnau
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Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d)
Murnau
Aktualität: 10.03.2023
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10.03.2023, Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Murnau Staffelsee
Murnau
Koch/Köchin als Küchenleitung (m/w/d)
Unterstützen Betreuen Pflegen
Ständige Weiterentwicklung des Angebots und Organisation des Küchenbetriebes
Qualitative Sicherstellung der Produktion und Steuerung des Dienstleistungsprozesses
Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insb. der HACCP Richtlinien
Mitarbeit bei der Speisenzubereitung und -ausgabe
Abgeschlossene 3-jährige Ausbildung als Koch/Köchin
Erfahrung als Küchenleitung mit Mitarbeiterführung und Organisationsgeschick
Nachweisbare Hygieneschulungen
Kenntnisse in der Küchenlogistik wie Speiseplanerstellung, Kalkulation, interne und externe Abrechnung
Gute Microsoft Office Kenntnisse
Vollständig nachweisbarer Corona-Impfschutz
Berufsfeld
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
Standorte