Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)
29.07.2026
Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Grafenau
Grafenau
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Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)
Grafenau
Aktualität: 29.07.2026
Anzeigeninhalt:
29.07.2026, Sozialservice-Gesellschaft des BRK GmbH, SeniorenWohnen Grafenau
Grafenau
Koch/Köchin als stv. Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
Zubereitung qualitativ hochwertiger und optisch ansprechender Speisen
Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich
Organisation (Dienstplan, Bestellwesen, etc.)
Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
Durchführung einer Speisenausgabe
Anleitung von Küchenmitarbeitenden
Qualifikationen:
Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in)
Vorzugsweise mit Erfahrung in Großküchen
Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Expertenwissen bei z.B. Schonkost, Allergene
Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten sowie Felxibilität und Zuverlässigkeit
Berufsfeld
Standorte