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Informationen zur Anzeige:

Fleischer / Metzger als Quereinsteiger Koch (m/w/d)
Rheinstetten
Aktualität: 24.07.2021

Anzeigeninhalt:

24.07.2021, EDEKA Südwest Fleisch GmbH
Rheinstetten
Fleischer / Metzger als Quereinsteiger Koch (m/w/d)
Vorbereitung: Sie sind für die Bereitstellung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen zuständig Wurstherstellung: Sie stellen Roh-, Koch- und Brühwurst her, u.a. für Kuttern, Füllen, Räuchern und Kochen Fleischproduktion: Sie sind für die Herstellung von Fleischwaren verantwortlich, u.a. schneiden Sie Fleischstücke nach Ihrer jeweiligen Spezifikationsvorgabe zu Verzielung: Sie erfassen die einzelnen Zerlege-Zuschnitte in unserem System Qualitätskontrollen: Sie übernehmen die Auswahl und Bewertung von Verarbeitungsmaterial und Edelteilen Sicherstellung: Sie halten die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Hygienevorschriften ein
Ausbildung: abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder entsprechende Arbeitserfahrung in der Fleischverarbeitung Branchen: Sie haben bereits Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel, der Produktion, der Zerlegung, alternativ in der Gastronomie oder Hotellerie Arbeitsweise : Verständnis für Qualität, Hygiene und Sauberkeit; sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im Team Arbeitszeit: Sie sind bereit 5 Tage die Woche, zu geregelten Arbeitszeiten zu arbeiten (keine Nachtschicht) Sprachkenntnisse: grundlegende Deutschkenntnisse (A2) sind von Vorteil

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