Küchenleiter (m/w/d)

82008 Unterhaching
28.02.2020

Daten dieser Anzeige

Job-ID: 012379225
Küchenleiter (m/w/d)

KWA Stift am Parksee

Germany

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Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches Führung eines Mitarbeiterteams sowie Durchführung von Schulungen Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien Mitarbeit bei der Speisenzubereitung Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte

Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Stift am Parksee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Küchenleiter (m/w/d) Standort: Unterhaching IHRE AUFGABEN: Leitung, Weiterentwicklung und Organisation des Küchenbetriebes sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches Führung eines Mitarbeiterteams sowie Durchführung von Schulungen Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung Enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Arbeitnehmergremien Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien Mitarbeit bei der Speisenzubereitung Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte IHR PROFIL: Abgeschlossene Berufsausbildung als (Diät)-Koch / (Diät)-Köchin mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung Führungskompetenz sowie die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil Unternehmerische Denk- und Handlungsweise Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent, Flexibilität und Durchsetzungsvermögen geregelte, famlienfreundliche Arbeitszeiten mit planbaren freien Wochenenden sind für uns selbstverständlich WAS SIE BEI UNS ERWARTET: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und zukunftsorientierten Unternehmen bei leistungsgerechter Vergütung. Ihre fundierte Einarbeitung erfolgt in einem angenehmen Arbeitsumfeld. Zudem profitieren Sie von zusätzlichen Leistungen wie betrieblicher Altersversorgung und betrieblichem Gesundheitsmanagement. Sind Sie an dieser vielfältigen und herausfordernden Aufgabe interessiert? Wir freuen uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung. Besuchen Sie auch unsere Karriereseite unter www.kwa.de/karriere

Gastronomische Tätigkeiten/ Hotelfach

Gesundheits-/ Sozialwesen/ Medizin

Bereichs-/ Abteilungs-/ Gruppenleitung

Vollzeit

82008 Unterhaching