Brauer und Mälzer (m/w/d)
28.04.2025
Radeberger Gruppe KG
Freiberg
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28.04.2025, Radeberger Gruppe KG
Freiberg
Brauer und Mälzer (m/w/d)
Aufgaben:
Sie übernehmen vielfältige Aufgaben - Sie führen die Prozesse der Bierherstellung aus, einschließlich Qualitätsprüfungen, und steuern und überwachen die Produktionsabläufe. Dabei setzen Sie Roh- und Hilfsstoffe unter Beachtung der Verfahrens- und Arbeitsanweisungen ein. Zudem reinigen, desinfizieren und pflegen Sie die Anlagen und Betriebsräume nach entsprechenden Vorgaben
Sie sind ein Teamplayer - Sie arbeiten eng mit Schnittstellenabteilungen zusammen (z.B. Instandhaltung, Qualität)
Sie sorgen für reibungslose Prozesse - Sie wirken bei der Beseitigung von Betriebsstörungen mit und führen Nachweise von Parametern für die Einhaltung der technologischen und technischen Prozesse und der Rückverfolgbarkeit der Produkte (computergestützt und/oder schriftlich)
Qualifikationen:
Ihre Ausbildung - Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer
Ihre Erfahrung - Erste Berufserfahrung in einer Brauerei bzw. in der Lebensmittelindustrie ist ein klarer Vorteil
Ihre Persönlichkeit - Sie zeichnen sich durch eine eigenverantwortliche und sorgfältige Arbeitsweise, technisches Verständnis, handwerkliches Geschick sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein aus. Zudem sind Sie aufgeschlossen, sich bei Bedarf in jeden Bereich der Produktion einzuarbeiten
Ihr Know-how - Grundkenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen sowie Erfahrungen im Umgang mit Prozessleit- und Labordatensystemen (Labbase) bringen Sie ebenfalls mit. Zudem sind Sie bereit, im Schichtdienst (3-Schicht-Betrieb) zu arbeiten und am Wochenenddienst teilzunehmen
Für uns selbstverständlich - Ihre Zuverlässigkeit, Ihr Engagement, Ihr Teamgeist
Berufsfeld
Technische Berufe, Ingenieurwesen
Fertigung, Inbetriebn., Qualitätsw.
Fertigung, Produktion
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Lebensmittelindustrie
Standorte