➔ Absprache , Planung und Herstellung der individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; ➔ Zubereitung von Speisen in der Lehrküche ; ➔ Durchführung und Überwachung der Speisenausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; ➔ Ernährungsberatung in verschiedenen Patientenschulungen sowie Fortbildung der Mitarbeitenden ; ➔ Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen; ➔ Dokumentation von Präventionskursen der DRV (über ZAG); ➔ Nährwertberechnung ; ➔ Ausarbeitung und Deklaration eines Speiseplans; ➔ Durchführung von administrativen Tätigkeiten ; ➔ Der direkte Kontakt zu Patient:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.