Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co KG
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Informationen zur Anzeige:
Teamleiter (m/w/d) Reifung Käserei
Freiberg
Aktualität: 14.02.2025
Anzeigeninhalt:
14.02.2025, Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Freiberg
Teamleiter (m/w/d) Reifung Käserei
Aufgaben:
Sie sind verantwortlich für die fachliche Führung des Bereichs Reiferaum unserer Käserei.
Dabei gehören die Umsetzung und Überwachung der Bereichsstrategie ebenso zu Ihren Aufgaben, wie die permanente Überwachung der vorgegebenen Qualitätsstandards und das Einleiten von Gegenmaßnahmen bei Abweichungen.
Sie sind verantwortlich für die Durchführung von QM-Maßnahmen im Zuständigkeitsbereich und arbeiten aktiv an der Durchführung von internen und externen Audits mit.
In Ihrer Verantwortung liegt die Anleitung des Ihnen unterstellten Teams, stets mit Blick die vorgegebenen Ziele zu erreichen. Dabei sorgen Sie für den permanenten Austausch und die stetige Weiterentwicklung und Schulung Ihres Teams
Qualifikationen:
Mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise als Molkereifachmann (m/w/d) bzw. Milchtechnologe (m/w/d) bringen Sie die notwendigen Grundlagen mit. Idealerweise verfügen Sie über eine Weiterbildung zum Molkereimeister (m/w/d), Molkereitechniker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
Sie konnten bereits umfassende Berufserfahrung im Molkereiwesen und umfassende Prozesskenntnisse in der Herstellung von Käsereiprodukten sammeln.
Sie beachten stets alle hygienischen und gesetzlichen Richtlinien, denn Sie bringen Kenntnisse im HACCP, Lebensmittelrecht und den Hygiene- und Qualitätsstandards mit.
Der Umgang mit den gängigen EDV-Systemen ist für sie selbstverständlich und Sie haben Kenntnisse in der Auswertung und Darstellung von Kennzahlen und Produktionsdaten.
Ein hohes Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbereitschaft sowie die Fähigkeit, Entscheidungen treffen zu können zeichnet Sie aus.
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