Durchführung und Anwendung chromatographischer Methoden wie Hochleistungsflüssigkeits-Chromatographie (HPLC) oder Gaschromatographie (GC) Durchführung der Probenvorbereitung für chromatographische Analysen Mitarbeit bei der analytischen Methodenentwicklung Durchführung nass-chemischer Analyseverfahren, z.B. Bestimmung von Fettkennzahlen wie Peroxidzahl, Gehalt an freien Fettsäuren, etc. Auswertung von (chromatographischen) Analysen und Dokumentation der Arbeiten und Ergebnisse Betreuung und Wartung chromatographischer Analysensysteme, inkl. dazugehöriger Detektoren Praktische Vorbereitung der sensorischen Bewertungen nativer Speiseöle Mitarbeit in der allgemeinen Organisation des Laborbetriebs Einweisung und Beratung von Gastwissenschaftlerinnen und Gastwissenschaftlern (vor allem in Englisch), Studierenden und Praktikanten, z.B. in die Benutzung der Geräte oder Methoden und Aufsicht bei der Bedienung/Durchführung