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Informationen zur Anzeige:
Gastronomieassistent*innen (Vollzeit bzw. 70 %)
Frankfurt am Main
Aktualität: 21.02.2025
Anzeigeninhalt:
21.02.2025, Deutsche Bundesbank
Frankfurt am Main
Gastronomieassistent*innen (Vollzeit bzw. 70 %)
Aufgaben:
Vor- und Zubereiten von Speisen und Speisekomponenten nach Rezepturvorgabe
Bestücken der Speisenausgabe sowie Ausgeben und Kassieren von Speisen
Kontrollieren und Prüfen von Lager-, Lebensmittel- und Ausgabetemperaturen sowie Dokumentieren der Ergebnisse
Warenannahme, einschließlich Durchführen der Wareneingangsprüfung
Transportieren von Lebensmitteln und Geschirr
Zwischen- und Endreinigen der Arbeitsbereiche und Küchengeräte
Qualifikationen:
Berufserfahrung im genannten Aufgabengebiet
Gute Kenntnisse in der Warenkunde sowie in der Vor- und Zubereitung von Speisen nach Rezepturvorgabe
Kenntnisse der Vorgaben für Lebensmittelhygiene und des Lebensmittelrechts, einschließlich HACCP und der Lebensmittelkennzeichnung
Kenntnisse im Umgang mit Reinigungsmitteln und bezüglich Reinigungsverfahren
Kenntnisse der einschlägigen Unfallverhütungsvorschriften
Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen wünschenswert
Gute Deutschkenntnisse
Teamfähigkeit
Arbeitsorganisation
Körperliche Belastbarkeit
Berufsfeld
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
Standorte
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