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Küchenleitung (m/w/d)
Calw
Aktualität: 29.09.2022

Anzeigeninhalt:

29.09.2022, DEHOGA Campus Calw
Calw
Küchenleitung (m/w/d)
Planung der Produktion und des Speisenangebots in Hauptküche und Bistro Koordination der Arbeitsabläufe und Überwachung der Qualität Fachgerechte Zubereitung und Konfektionierung von Speisen Einarbeitung und Führung der Mitarbeitenden Einkauf und Lagerverwaltung Ausgabe und Verkauf der Speisen und Getränke Aufbau, Weiterentwicklung und Einhaltung aller rechtlichen Hygieneanforderungen sowie der internen Hygiene- und Qualitätsstandards
Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) Berufserfahrung, vorzugsweise in einer vergleichbaren Position Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und Interesse an täglich neuen Herausforderungen Positive Ausstrahlung und sicheres Auftreten Kenntnisse im Umgang mit Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten sowie idealerweise in den Anforderungen der »Schmeck den Süden«-Zertifizierung Hohe Identifikation mit der gastgewerblichen Branche

Berufsfeld

Standorte

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Küchenhilfskraft (w/m/d) 28.09.2022 Fürstenfeldbruck
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Servicekraft (m/w/d) 28.09.2022 Ingolstadt
Küchenkraft (m/w/d) 28.09.2022 Starnberg
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Mitarbeiter:in Sushitheke 27.09.2022 Saarbrücken-Dudweiler
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Tourismuskaufmann (m/w/d) 26.09.2022 Flensburg
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