Jobs im Gastgewerbe und Tourismus
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für den Bereich
Gastgewerbe, Tourismus
in:
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Informationen zur Anzeige:
Anzeigeninhalt:
29.09.2022, DEHOGA Campus Calw
Calw
Küchenleitung (m/w/d)
Planung der Produktion und des Speisenangebots in Hauptküche und Bistro
Koordination der Arbeitsabläufe und Überwachung der Qualität
Fachgerechte Zubereitung und Konfektionierung von Speisen
Einarbeitung und Führung der Mitarbeitenden
Einkauf und Lagerverwaltung
Ausgabe und Verkauf der Speisen und Getränke
Aufbau, Weiterentwicklung und Einhaltung aller rechtlichen Hygieneanforderungen sowie der internen Hygiene- und Qualitätsstandards
Ausbildung zum Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)
Berufserfahrung, vorzugsweise in einer vergleichbaren Position
Organisationstalent, Verhandlungsgeschick und Interesse an täglich neuen Herausforderungen
Positive Ausstrahlung und sicheres Auftreten
Kenntnisse im Umgang mit Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten sowie idealerweise in den Anforderungen der »Schmeck den Süden«-Zertifizierung
Hohe Identifikation mit der gastgewerblichen Branche
Berufsfeld
Standorte
Die aktuellsten Angebote im Bereich gastgewerbe-tourismus:
Außendienstmitarbeiter Vertrieb Gastronomie (m/w/d) Verkaufsgebiet süd-östliches Rheinland-Pfalz
26.09.2022
süd-östliches Rheinland-Pfalz