Jobs im Gastgewerbe und Tourismus in München
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Informationen zur Anzeige:
Diätassistent/in (m/w/d) für die klinikeigene Küche
München
Aktualität: 19.04.2024
Anzeigeninhalt:
19.04.2024, Klinik Josephinum
München
Diätassistent/in (m/w/d) für die klinikeigene Küche
Anleitung und Schulung der Köche und Küchenhilfen bzgl. Diäten und Sonderkostformen
Vorbereitung, Herstellung und Ausgabe der Menüs für unsere Patienten
Kontrolle des Kochprozesses und der Speisenausgabe
Beratung unserer Patienten
Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
Erstellung von Rezepturen und Speiseplänen
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in
Sie zeichnen sich durch fachliche Qualität und soziale Kompetenz aus
Idealerweise mit praktischer Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel und Hygienevorschriften
Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
Spaß am Umgang mit Menschen
Flexibilität und Zuverlässigkeit
Teamfähigkeit und gute Deutschkenntnisse
Berufsfeld
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