Koch ­­/­­ Köchin als Fachanleitung im Bistro des ASZ Hasenbergl

Du bist voller Motivation. Du trägst gerne die Verantwortung für das Bistro im Alten- und Servicezentrum Hasenbergl Du bist Teamplayer*in und leitest die beschäftigten Teilnehmer*innen in den Arbeitsbereichen Küche, Service und Hauswirtschft an Du bist ein Organisationstalent, egal ob bei der Erstellung von Speiseplänen, bei der Beschaffung und Annahme von Waren oder bei der Einsatzplanung der beschäftigten Teilnehmer*innen Beim Anrichten der Speisen legst du Wert auf eine ansprechende Präsentation der Gerichte, sowohl beim MIttagstisch als auch beim Nachmittagscafé Du hast deine Zahlen im Griff, kannst Herstellungskosten kalkulieren, übernimmst die Kasse, kannst den Wareneinkauf managen und hast einen Überblick über die Lagerbestände Du legst Wert auf Qualifät. Du weißt, wie man die Qualifät von Lebensmitteln prüft und wie diese gelagert werden. Du setzt Arbeitssicherheitsrichtlinien und Hygieneverordnungen im Küchenbereich zuverlässig um